طريقة عمل الكفتة بالارز

المكوّنات

1. الكفتة بالارز ممكن ان تعملها بالبيت او عند الجزار و
2. تصنع باللحم الجملي فقط 1كيلو ارز مع نصف كيلو لحم جملي
3. 2 حبة بصل
4. 2 ربطة شبط و بقدونس
5. توابل ملح و فلفل و ملح
6. عصير طماطم او صلصة باشميل حسب الرغبة
7. 3 فصوص ثوم
8. زيت للتصبيع و للقلي

الخطوات

1. 1 لو هتعملها عند الجزار يفضل و لو هتعملها في البيت يفضل في مكنة فرم مش كبة
2. 2 تخلط المكونات و تضرب في المفرمة جيدا
3. 3 و نصبع الخليط بعد كدا او نكورها علي شكل كور
4. 4 نقدح الزيت في صنية علي النار و نحم الكفتة
5. 5 يمكن ان تأكل من غير طبخ و هي ناشفة
6. 6 علي النار نغلي الكفتة في ماء مغلي حتي نزيل الزيت اللذي امتصته الكفتة حتي تنضج
7. 7 علي النار نحمر الثوم و بصلة صغيرة و نضع عصير الطماطم حتي يتسبك
8. 8 نضيف الكفتة حتي تتجانس مع الصلصة
9. 9 يمكن ان تضيف صلصة الباشميل او الصلصة البنية بدل من صلصة الطمام

مطبخ الجديد Aljded Kitchen